Dobjuk fel a hétvégi reggelit nem szokványos tojásrántottával. Készítsünk tojásrántottás burritot. Hozzávalók 4 személyre: 35 dkg füstölt kolbász 1 kisfej vöröshagyma apróra vágva ½ zöld paprika apróra vágva 1 kisüveg konzerv gomba vagy friss gomba, de helyettesíthető más zöldséggel is, és akár el is hagyható 1 evőkanál vaj 8 tojás
Ebből a mennyiségből 8 darab lesz, négy főre már érdemes megduplázni az adagot. Könnyű elkészíteni, és ha egyszer ráéreztél, már soha többet nem akarsz bolti tortillát venni. Hozzávalók: 2 csésze finomliszt ½ teáskanál só ¾ csésze meleg víz 1 teáskanál sütőpor (ez el is maradhat, de így könnyebb lesz a tészta) 3 evőkanál olaj + …
Burritot készítünk, aminek lényege, hogy sütőben készül, és a mártása rá van sütve. Így ezt a tortilla ételt elkészíthetjük előre, akár reggel, kirándulás előtt (max. 20perc) mikor hazaérünk, csak berakjuk a sütőbe, és mire mindenki rendbe kapta magát már ehetünk is. Könnyű, de tartalmas nyáresti étel!
A spanyolok nemzeti étele, bárhol vásárolhatunk belőle, legyünk az autópályán, benzinkúton, egy gokart pálya tapasbárjában vagy egy elit melegkonyhás kávézóban. Fogyasztják tortillájukat hidegen, melegen, reggel vagy este, főételnek vagy nasinak a délutáni szieszta alatt, köretnek vagy betétként szendvicsben. Összegezve: hozzátartozik mindennapjaikhoz, talán még jobban, mint nekünk, magyaroknak a tojásrántotta. Most egy choorizó kolbásszal készített lepény …
A legegyszerűbb tortilla. Csak néhány konzerv, zöldség és felvágott összekeverésével készül. Nem kell főzni sem. Hozzávalók: 1 vörösbab konzerv, 1 mexikói konzerv, 1 evőkanál csípős Piros Arany, 3 db hámozott, kimagozott paradicsom apróra vágva, 20 dkg füstölt sonka vékony csíkokra vágva, 1 vöröshagyma vékony karikákra vágva és szétszedve, 12 db kukoricalepény (tortilla), 10dkg reszelt sajt